这边不更新啦～小红薯同名～微信vivienne1115
朝田晋平卷。
这一次蛋黄打的非常浓稠，消泡明显减少了。面糊状态不错，烤制过程也没有鼓起来，出炉以后只有周边一小圈皱了。非常柔软易卷！做的榴莲夹馅，100克的奶油就打酱油了，基本都是榴莲了哈哈哈。
夹馅大概打个200到250克应该比较合适~
不过这个卷基本就是6个蛋黄三个蛋白……所以一定要跟只用蛋白的产品一起做……不然太浪费了
